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蛇豆的功效与作用有什么?

2018年04月24日 14:57 来源:真钱21点 标签:蛇豆的功效与作用

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蛇豆也称蛇瓜、蛇王瓜,真钱21点:是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物,也是一种重要的农业种植作物,具有很高的食用价值,那么,蛇豆的功效与作用有什么?下面一起来进行一下了解。


一、蛇豆的功效与作用
蛇豆富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
蛇豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛇豆富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

二、蛇豆适宜人群
适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

通过以上的介绍,我们现在知道了蛇豆的功效与作用有什么,蛇豆以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食,含蛋白质、碳水化合物以及其他营养物质,它肉质松软,微甘甜,蛇瓜性凉,入肺、胃、大肠经,能清热化痰,润肺滑肠,蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。
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